image01

Pignol

Notre service
traiteur

  Commander uniquement par e-mail ou téléphone

Cocktail Vieux-Lyon


(Commande minimum 10 personnes)
5 pièces salées froides par personne

  • Croustade de foie gras aux éclats de pistaches et compotée de cerises noires
  • Fondant norvégien, crème légère sur mini-blinis
  • Tiramisu salé à la tomate et sa crème parfumée au basilic
  • Wrap à la cecina d’Espagne, mimolette et crémeux de Salers
  • Biscuit salé à la moutarde et comté, ricotta aux raisins

Prix HT par personne / Serviettes cocktails comprises

6,50 HT

Cocktail Tête-d'Or


(Commande minimum 10 personnes)
8 pièces salées froides par personne

  • Brochette de tomate cerise, bille de mozzarella au pistou et coppa
  • Cubique de rosette de Lyon façon club sandwich 
  • Wrap aux deux saumons, crémeux citron et pistache
  • Carré de saumon pourpre, mini blinis et fromage frais
  • Crémeux de panais au yuzu, gelée de citron et amande torréfiée
  • Tarte sablée au caviar d’aubergines et pignons de pin
  • Rectiligne de petits pois mentholé et crème légère
  • Gourmandise de foie gras, biscuit noisette et figue, gelée de framboise et croquant chocolat blanc

Prix HT par personne / Serviettes cocktails comprises

9,95 HT

Cocktail Croix-Rousse


(Commande minimum 10 personnes)
9 pièces salées froides par personne

  • Briochette moelleuse au jambon cru et palet de chèvre
  • Cubique de pain noir au saumon façon club sandwich
  • Wrap aux deux saumons, crémeux citron et pistache
  • Canard à l’orange et gelée d’agrumes
  • Sphère de lentilles corail, disque de pain polaire, févette et gambas façon tandoori
  • Bouton de pomme de terre accompagné d’une cervelle de canuts, noix de pécan
  • Gourmandise de foie gras, biscuit noisette et figue, gelée de framboise et croquant chocolat blanc
  • Financier aux noisettes, boule de chèvre au miel et romarin, noix rouge Ponceau
  • Croustade d’artichaut à la grecque, tiramisu au parmesan et oignons frits

3 pièces sucrées par personne

  • Les Mignardises :
    Chou, baba, opéra, éclair au chocolat, tartelette aux fruits, barquette aux marrons, mini nougatine…

Prix HT par personne / Serviettes cocktails comprises

14,50 HT

Cocktail Ainay


(Commande minimum 10 personnes)
12 pièces salées froides par personne

  • Assiette italienne accompagnée de coppa, billes de chèvre et gnocco fritto (2 pièces)
  • Assortiment de canapés salés froids
  • Briochette à la rillette de thon et légumes
  • Marguerite de concombre aigre doux, crème poivron doux
  • Tartelette à la tomate, mousse de mozzarella « Di Buffala », sablé parmesan
  • Superposition de foie gras, compotée de mangue et pain d’épices
  • Bouton de pomme de terre accompagné d’une cervelle de canuts
  • Fideua « notre petite paëlla revisitée »
  • Carré de saumon pourpre, mini blinis et fromage frais
  • Cube de « Polked Pork » et cranberries, billes de fromage frais façon chili
  • Croustillant de bacalhau 

3 pièces sucrées par personne

  • Les Mignardises :
    Chou, baba, opéra, éclair au chocolat, tartelette aux fruits, barquette aux marrons, mini nougatine…

Prix HT par personne / Serviettes cocktails comprises

18,00 HT
 

Comment commander


Nos tarifs sont valables pour une commande minimum de 10 personnes par type de cocktail.

Simple livraison

Nous assurons nos livraisons dans un créneau d'une heure. En raison des aléas de transport, nous vous recommandons de prévoir une marge de sécurité dans l'horaire de livraison demandée.
Montant minimum par commande : 90.00 € HT

Délai de commande : 48h avant
Livraison Lyon ville : 18.00 € HT / Autres : Nous consulter

Contactez-nous