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Pignol

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Les poissons et crustacés chauds

les prix sont indicatifs et peuvent varier selon les arrivages


  • Saumon snacké aux graines de sésames grillées et vinaigrette à la moutarde
    7.50 € TTC la part
  • Tournedos de sandre et saumon en viennoise, jus et fumet parfumé au citron vert
    10.00 € TTC la part
  • Cannelloni de truite de Norvège, sauce safranée et aneth
    10.00 € TTC la part
  • Cabillaud en croûte de parmesan, sauce vin blanc citronnée
    10.00 € TTC la part
  • Gâteau mœlleux de brochet et croustillant doré, crémeux d’oignons
    12.00 € TTC la part
  • Filet de bar en croûte, sauce homardine
    13.00 € TTC la part
  • Filet de Dorade royale, vinaigrette de légumes
    14.00 € TTC la part
  • Gratin de Mareyeurs (homard, lotte, Saint-Jacques,turbot)
    18.00 € TTC la part
  • Filet de lotte sauce américaine
    17.00 € TTC la part
  • Noix de Saint-Jacques sauce Noilly
    18.00 € TTC la part
  • Homard (500/550gr) à l'americaine
    22.00 € TTC la part
  • Homard à la verveine, petites girolles sucrées aux abricots secs 
  • 22.00 € TTC la part
  • Filet de Saint-Pierre poêlé, jus au romarin
    27.00 € TTC la part
 

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