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Les Tentations salées


Feuilletés salés à servir chauds

  • Bouchées homardines, bouchées aux olives, pruneaux en feuilletage, allumettes, quichettes, pizzas…
  • Le Kg : 49.09 € HT - 54.00 € TTC
  • 200g (environ 12 pièces) : 9.82 € HT - 10.80 € TTC

Pain surprise (30 pièces)

  • Assortiment de charcuterie (saucisson, jambon blanc, jambon cru)
  • 20,00 € HT - 22,00 € TTC
  • Assortiment fromage (fourme, edam, fromage de chèvre)
  • 20,00 € HT - 22,00 € TTC
  • Saumon
  • 24.55 € HT - 27,00 € TTC
  • Brioche mousseline (crabe ou cresson)
  • 21.82 € HT - 24,00 € TTC

Canapés salés froids

  • Rosette, saumon fumé, jambon de parme, oeuf miroir, cœur de palmier, pointe d’asperge, tarama, crevette…
  • Le plateau de 32 pièces : 18.18 € HT - 20.00 € TTC
  • Le plateau de 70 pièces : 40.00 € HT - 44.00 € TTC

Plateau de 36 pièces froides

  • Cubique de rosette
  • Cubique pain noir de saumon
  • Croustade de foie gras
  • Duo de saumon
  • Wrap à la cecina
  • Cube aux 3 fromages
  • Tartelette confit d’oignons et magret fumé
  • Pic roquefort poire
  • 40.91 € HT – 45.00 € TTC

Plateau de 36 pièces chaudes

  • Dôme moelleux de brochet
  • Croustade d’escargot
  • Mini burger
  • Cromesqui de risotto aux champignons
  • Mini croque-monsieur
  • Mini gougère crème d’ail et jambon truffé
  • Mini saucisson brioché
  • 40.91 € HT – 45.00 € TTC

Verrines salées

  • Crémeux de foie gras, gelée de cassis et crumble pistache
  • Panacotta à l’abondance, cubes de poire, graines de grenade, vinaigrette au miel
  • Crème de carotte-coco, carpaccio de bœuf, vinaigrette asiatique, cacahuètes

Disponible uniquement en assortiment
de trois sortes et en :

  • Plateaux de 6 verrines : 14,09 € HT – 15,50 € TTC
  • Plateaux de 12 verrines : 28,18 € HT – 31,00 € TTC

Plateau de saumon fumé façon Sashimi accompagné de blinis & lune de citron

  • Plateau de 300 grammes environ, soit 20 tranches (pour 10 personnes)
  • 32.73 € HT - 36,00 € TTC

Plateau de foie gras tranché sur pains aux fruits

  • Plateau de 20 pièces
  • 32.73 € HT – 36.00 € TTC

Plateau de mini burger en deux teintes

  • Plateau de 24 pièces
  • 32.73 € HT – 36.00 € TTC

Plateau de jambon truffé sur toast beurré

  • Plateau de 20 pièces
  • 32.73 € HT – 36.00 € TTC

 Plateau de croque-monsieur jambon

  • Plateau de 20 pièces
  • 20.00 € HT – 22.00 € TTC

 Plateau de croque-monsieur saumon

  • Plateau de 20 pièces
  • 23.64 € HT – 26.00 € TTC

Assortiments de sucettes de foie gras

  • pain d’épices, sésame et pavot.
  • Disponible uniquement en assortiment de trois sortes et en :
  • 6 pièces : 12.00 € TTC - 10.91 € HT
  • 12 pièces : 24.00 € TTC - 21.82 € HT
  • 18 pièces : 36.00 € TTC - 32.73 € HT
  • 24 pièces : 48.00 € TTC - 43.64 € HT

Corbeille de légumes découpés en batonnets

  • Accompagnée De 3 Sauces Variées (Mayonnaise; Sauce Cocktail; Tartare)
  • Format S (Environ 90 Bâtonnets) : 15.00 € HT – 16.50 € TTC
  • Format L (Environ 140 Bâtonnets) : 20.00 € HT – 22.00 € TTC


Les Tentations Sucrées


Mignardises sucrées

  • Chou, baba, opéra, éclair, tartelette aux fruits, nougatine café…
  • La pièce : 1.23 € HT - 1,30 € TTC

Macarons

  • Vanille, caramel beurre salé, chocolat, framboise, citron…
  • La pièce : 1.23 € HT - 1,30 € TTC

Petits fours sablés

  • Tuile, sablé nature, sablé aux fruits, sablé au chocolat…
  • Le Kg : 33.18 € HT – 35.00 € TTC

Petits fours moelleux

  • Raphaël, financier, cannelé…
  • Le Kg : 56.87 € HT – 60.00 € TTC


 

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