Les variations salées

Feuilletés salés à servir chauds

• Bouchées homardines, bouchées aux olives, pruneaux en feuilletage, allumettes, quichettes, pizzas…
• LE KG : 49.09 € HT - 54.00 € TTC
• 200g (environ 12 pièces) : 9.82 € HT - 10.80 € TTC

Pain surprise (30 pièces)

• Assortiment de charcuterie (Saucisson, jambon blanc, jambon cru)
• 20,00 € HT - 22,00 € TTC

• Assortiment fromage (Fourme, edam, fromage de chèvre)
• 20,00 € HT - 22,00 € TTC

• Saumon
• 24.55 € HT - 27,00 € TTC

• Brioche mousseline (Crabe ou Cresson)
• 21.82 € HT - 24,00 € TTC

Canapés salés froids

• Rosette, Saumon Fumé, Jambon De Parme, Œuf Miroir, Cœur De Palmier, Pointe D’asperge, Tarama, Crevette De Casamance…
• Le Plateau De 20 Pieces : 18.18 € HT - 20.00 € TTC
• Le Plateau De 48 Pieces : 40.00 € HT - 44.00 € TTC

Plateau De 36 Pieces Salees Froides

• Cubique de rosette de Lyon façon club sandwich
• Cubique de pain noir au saumon façon club sandwich
• Croustade de foie gras aux éclats de pistaches et compotée de cerises
• Gâteau baltique au saumon et crémeux citron
• Wrap à la cecina d’Espagne, mimolette et crémeux de Salers
• Fondant norvégien, crème légère sur mini-blinis
• Cube British aux 3 cheese
• Brochette de magret de canard et abricot moelleux

• 40.91 € HT – 45.00 € TTC

Plateau De 36 Pieces Chaudes

• Dôme mœlleux de brochet
• Mini croque-monsieur
• Bouchée escargot
• Saucisson brioché
• Coulibiac de saumon
• Mini cheese burger
• Cromesquis de risotto aux champignons

• 40.91 € HT – 45.00 € TTC

Petites Verrines Salees

• Tartare de saumon et quenelle citron
• Crémeux de foie gras, compotée rhubarbe, noix de pécan et pistache
• Tartare de tomate, crème mozzarella et pistou 

  Disponible uniquement en assortiment
  de trois sortes et en :

• Plateaux de 6 verrines : 14,09 € HT – 15,50 € TTC
• Plateaux de 12 verrines : 28,18 € HT – 31,00 € TTC

Plateau De Saumon Fume Façon Sashimi. Accompagne De Blinis & Lune De Citron

• Plateau De 300 Grammes Environ, Soit 20 Tranches (Pour 10 Personnes)
• 32.73 € HT - 36,00 € TTC

Plateau De Foie Gras Tranche Sur Pains Aux Fruits

• Plateau De 20 Pièces
• 32.73 € HT – 36.00 € TTC

Plateau De Mini Burger En Deux Teintes

• Plateau De 24 Pièces
• 32.73 € HT – 36.00 € TTC

Plateau De Jambon Truffé Sur Toast Beurré

• Plateau De 20 Pièces
• 32.73 € HT – 36.00 € TTC

 Plateau De Croque-Monsieur Jambon & Saumon

• Plateau De 32 Pièces
• 37.82 € HT – 41.60 € TTC

Assortiments de sucettes de foie gras

• pain d’épices, sésame et pavot.
• Disponible uniquement en assortiment de trois sortes et en :
• 6 pièces : 12.00 € TTC - 10.91 € HT
• 12 pièces : 24.00 € TTC - 21.82 € HT
• 18 pièces : 36.00 € TTC - 32.73 € HT
• 24 pièces : 48.00 € TTC - 43.64 € HT

Corbeille De Legumes Decoupes En Batonnets

• Accompagnée De 3 Sauces Variées (Mayonnaise; Sauce Cocktail; Tartare)
• Format S (Environ 90 Bâtonnets) : 15.00 € HT – 16.50 € TTC
• Format L (Environ 140 Bâtonnets) : 20.00 € HT – 22.00 € TTC