LES PLATEAUX REPAS
Prestige
Prestige
Megève
26,90 € HT – 29,15 € TTC
Carré frais de brebis,
gelée de pimientos et lomo ibérique
Tournedos de canard et foie gras, rectiligne de potimarron,
éclats de châtaignes et crémeux au chorizo
Fromage du jour
Pâtisserie du jour
Pain biologique
Prestige
Courchevel
26,50 € HT – 29,15 € TTC
Buchette de saumon baltique,
blinis et tarama
Filet de Saint-Pierre sur peau, gelée de fenouil au citron,
farandole de légumes d’hiver et pickles d’oignons rouges et de shimenji
Fromage du jour
Pâtisserie du jour
Pain biologique
Prestige
Bougainvillier
à partir du 14 avril
26,90 € HT – 29,15 € TTC
Tartelette de tomate cerise rôtie, mozzarella crémeuse,
gelée de citron vert et basilic
Filet de bœuf poêlé minute, sauce aux deux poivres,
légumes verts, haricots verts et tomates séchées
Fromage du jour
Pâtisserie du jour
Pain biologique
Prestige
Mimosa
à partir du 14 avril
26,50 € HT – 29,15 € TTC
Rosace de saumon pourpre,
dôme de guacamole
Dos de thon rôti au sésame,
réglette de légumes sautés au chili doux
Fromage du jour
Pâtisserie du jour
Pain biologique
